您当前的位置 :首页 > 天下美食 >  >  正文  

 
网上流行吃甜瓜小贴士!多做这一步,提神吃
发布时间:2020-08-25 20:54:44   来源:潮州视窗
 

  

最近,我们办公室突然开始流传一个让人摸不着头脑的活动:给黄瓜‘挤奶’。下午茶时间,小姐妹们从冰箱里拿出了夏日减肥圣品黄瓜。然后切开顶部,揉搓,直到切口开始分泌出一层白色的乳汁。哈哈哈,是不是很神奇,很迷惑人呢?这其实是微博上非常流行的美食技巧。据说可以让黄瓜更好吃。挤奶黄瓜看似无稽之谈,但也有科学依据。黄瓜皮中含有一种叫葫芦素的物质,会导致涩口。通过摩擦可以析出葫芦素,这样可以降低涩度。当然,削皮也可以达到同样的效果,但削皮后,黄瓜就没那么脆了。而且这种方法有趣有余,效率不足,更适合啃黄瓜。平时,我更喜欢用另一种简单高效的方法做饭--加盐杀熟。黄瓜的含水量高达95?上,切好后,用盐拌匀,稍微腌一会儿,撑出水分。这样杀出来的黄瓜不仅能带走涩味,而且吃起来更脆!无论是冷炒还是快炒,味道都会好很多。传授技艺后,再教你一道简单美味的罗勒肉末黄瓜,学以致用。灵感来自紫苏黄瓜末,来源于一道经典湘菜--紫苏炒黄瓜。独具魅力的紫苏香气,搭配酥脆的黄瓜,蒜末,干辣椒提味,可得一顿新鲜开胃的美餐。这么小的炒菜,难道不想要个菜吗?水果黄瓜2-3肉末150克紫苏叶10克蒜瓣2根香菜2个干辣椒5个生抽1汤匙蚝油1汤匙鲍鱼汁1汤匙香醋1汤匙盐1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙糖1汤匙原来的做法是将黄瓜放入锅中煎炸,使其变软,既方便吸汁,又方便入味。而黄瓜这种多汁的蔬菜,炸得又软又塌,总觉得有点被这种新鲜出卖了。炎炎夏日,胃口都累了。把水挤干再用。我选了水果黄瓜。口感比较脆嫩,种子也比较少。2.小葱切段,蒜瓣切块,紫苏叶卷起切小块,干辣椒切小块3。在小碗中加入生抽1汤匙蚝油1汤匙鲍鱼汁1汤匙香醋1汤匙糖1/2汤匙清水1汤匙拌匀4。锅烧热放入肉末,打炒至发白。放入葱蒜末和干辣椒炒香。加入调味汁,大火5翻炒。将水果黄瓜用大火翻炒1-2分钟至干,最后加入紫苏叶翻炒几下。紫苏叶出锅前只需翻炒几秒钟,就能激发诱人的香味。不宜长时间爆炒,否则这道菜会有苦味。除了黄瓜的酥脆,最棒的是紫苏叶有一丝荡气回肠的清香。于是我改成了爆炒的方法,用被水杀掉的脆黄瓜来炒,吃起来爽脆的。为了响应湘菜的精髓,我还加入了一些肉末,增加一些肉味。黄绿圆盘之间,还有紫红色的紫苏叶点缀着红色的干辣椒,色泽和口感都超级爽口开胃。

上一篇:笑话:关于在一家西餐厅约会的事。我从来没有吃过西餐。我打电话给我最好的
下一篇:最后一页
 相关资讯:
· 网上流行吃甜瓜小贴士!多做这一步,提神吃    2018-09-14
· 笑话:关于在一家西餐厅约会的事。我从来没有吃过西餐。我打电话给我最好的    2018-09-14
· 28天月饼食谱!科学月餐是美味而有营养的!    2018-09-14
· 南瓜营养如此丰富却能减肥,控制血糖,做馒头更多    2018-09-14
· 厦门老城区有一家四川餐馆,已经有18年了。 老板自己做饭    2018-09-14
· 人才秘方:高品质食谱必须三分    2018-09-14
 
一周资讯排行
中餐馆路透社来了!黄晓明帮我把行李搬回来,汗流浃背,赵丽英送货后又回到
隔壁的女孩手里拿着冰淇淋,使她更加聪明
爱川菜麻婆豆腐,口感柔嫩清香,不用费心做,经典大餐
西餐中一般较有名气的菜式欧哪些西餐的风味和特色是什么
40年厨师:花椒和花椒的区别,很多人都不懂,听厨师怎么说?
叔叔的冬季食谱:豆饼蒸鱼,味道鲜美,制作简单方便,家里人爱吃!
《中餐厅4》移动餐厅全貌曝光,赵丽颖丁禹兮确认加盟,赵薇抱憾缺席
日本料理里总是有生鸡蛋。这是干什么用的?别开大玩笑了。
8款坐月子汤类食谱,催乳下奶营养高,产妇爱喝每天一大碗
营养可口的早餐:燕麦片
资讯动态
·当你去西餐厅吃牛排时,服务员会给你一张纸
· 四只中国名鸡,你吃了多少种? 首先是皇帝的食物
·科学普及知识水果吃和喝时间是讲究的。
· 美味食谱:焦裕禄,麻辣红肉,鸡蛋饺子
·所有的食物都应该和皮肤一起吃,吸收大部分的营养?不一定。少数几种食物皮
·家庭食谱,胡椒和盐煎饼,脆皮味道不错
·食物之神的创制原型即将出现在豆印上,以制造健康食品。
·服务员一边吃西餐一边递给你一张纸巾,还用来擦你的嘴?真可惜。
·教你三种芒果甜点,冰凉丝滑的美食,夏天水果吃法,芒果控别错过
·烤菜谱,叮当猫,蛋糕卷,6月1日国际儿童节
Copyright 2009-2011 http://www.0768sc.com All Rights Reserved
版权所有: 潮州视窗 网站 联系方式:2820-8476-56