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长期以来,这道菜应该经常被家人吃,储存起来也不贵,这样可以增强抵抗力,
发布时间:2020-02-10 20:04:22   来源:潮州视窗
 

  

长期以来,这道菜应该经常被家人吃,储存起来也不贵,这样可以增强抵抗力,促进消化。

萝卜和卷心菜是北方人的主菜,尤其是在我们的家乡内蒙古,土豆排在第一位,卷心菜排在第二位,第三位是萝卜。

昨天,我还告诉父亲,不去家乡过冬没什么问题,不仅是卷心菜、萝卜、土豆,还有一大罐腌菜、一罐咸菜、一罐酱油、一罐猪肉,我都吃不下了。我真的很羡慕,也很贪婪地想一想!

住在城市里,事实上,只要我们做出合理的安排,我们就不难在餐桌上保证我们家庭的营养。在不寻常的时候外出是不方便的,特别是准备更多的土豆和萝卜,把它们放在一个新鲜的袋子里,冰箱的冷藏室可以储存它们很多天,萝卜在这个时候更适合吃。在家里呆很长时间,再加上少量的锻炼,既不能吃没胃口,又有火是一个常见的问题,这时,经常为家人做点萝卜吃,这是一种‘天然消毒器’,促进肠道蠕动也可以提高免疫力,也不会生气。

萝卜虽然好吃,但怎么煮好才能吃呢?

我常用的方法是做馅和油炸,我写了萝卜饺子和馒头,这一次我分享一个萝卜炒鸡蛋,简单、营养均衡,非常适合与米饭、粥、馒头和面包一起吃。

萝卜丝炒鸡蛋的细节与技巧

配料:300克青萝卜,2个鸡蛋,4汤匙植物油,半汤匙盐,约30粒胡椒

详细办法:

第一步是准备主要原料。青萝卜也可以用白萝卜代替,两者都可以变成白萝卜。

第二步:萝卜丝,炒鸡蛋放在一边。萝卜不需要去皮,不影响味道,此外,萝卜的皮肤营养很丰富,不要去皮。

第三步:在煎锅中加入植物油,在九阳防辐射电磁炉中打开火,加热油,倒入蛋液,分散成鸡蛋块备用。

第四步:关键步骤来了,不要漏掉。在煎锅里加入植物油,把电磁炉调到900度,炒胡椒粒,黑胡椒粒颜色,把它扔掉。这道菜的目的是去除萝卜的气味。加上胡椒的味道,它是美味的。

生产要点:萝卜多吸油,可炒蔬菜多一点;没有一勺直接把胡椒粒扔进锅炒,最后摘出来就不想吃了。

第五步:放入萝卜丝,中、小火炒至略枯,加入盐,沿锅边倒入3汤匙水,炒熟,注意火不太大,萝卜易糊。

第六步:炒至萝卜煮熟,软化后倒入鸡蛋,从锅中充分搅匀

香甜可口,价廉物美,易煮易食,早餐粥不错!

包妈又唠叨了几句:

1油炸萝卜丝火不太大,容易糊,把3汤匙水倒进锅边更保湿,不要有更多哦。汤匙我说的是我们通常用来做晚餐和汤的不锈钢勺子。

萝卜的美味离不开胡椒,这道菜的胡椒是必不可少的。蒸萝卜馒头或萝卜饺子也放一些胡椒面,味道超级好吗?

宅地,这道菜要经常为家庭所吃,耐久易煮,促进消化,身体强壮!

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